집에서 만드는 정성 가득한 손두부 🍴
손두부는 단순히 음식을 넘어 정성과 사랑을 담는 특별한 요리입니다. 오늘은 전통적인 방식과 현대적인 방법을 적절히 섞어 집에서도 간편하게 만들 수 있는 손두부 레시피를 소개합니다. 부드럽고 고소한 두부를 직접 만들어 가족과 나눠보세요!✨ 손두부 만들기: 기본 재료 준비재료콩(백태 또는 메주콩): 500g물: 2.5~3리터간수:천일염 1kg, 물 1컵 (직접 만들 경우)대체 가능: 물 1컵 + 소금 1큰술 + 식초 2큰술들기름: 1큰술도구: 면포, 두부 틀, 믹서기 또는 휴롬Tip: 검은콩을 사용하면 더욱 고소한 맛을 느낄 수 있습니다.🛠️ 손두부 만드는 과정1. 콩 불리기여름철: 7~8시간겨울철: 12시간깨끗이 씻은 콩을 물에 담가 충분히 불립니다. 물은 중간에 갈아줘야 상하지 않습니다.Tip: 불린 ..
